丹桂飘香迎中秋，欢聚一堂庆国庆。9月27日下午，在中秋节、国庆节即将到来之际，后勤管理综合办公室和校区工会联合开展“迎中秋 庆国庆”厨艺课堂活动，丰富教职工文化生活，提升教职工生活技能，营造喜庆祥和的节日氛围。宣城校区党委副书记、管委会常务副主任方留，校区管委会副主任李友良出席活动，后勤管理综合办公室主任代永建主持活动。
方留代表校区向参加活动的教职工和食堂师傅致以节日的问候和诚挚的祝福。他表示，中秋国庆长假，对校区大多数人而言是一段难得的休息与休闲时光，但对后勤人来说，付出与坚守却是他们的节日写照。今年，在假期来临前，校区工会情系教职工，与后勤管理综合办公室联合开展教职工厨艺课堂活动，带领教职工真正走进食堂、体验劳动，不仅是对中华传统饮食文化的弘扬，也是对教职工业余文化生活的丰富。他希望，教职工能够通过厨艺学习，提升生活技能，增添生活乐趣，感受劳动快乐，进一步增进集体荣誉感和凝聚力，持续增强获得感、幸福感、归属感。
此次培训的主要内容是面点制作。面点师傅为大家讲解了发面、和面、揉面、擀面、包陷等基本要领和操作步骤，并现场演示了揉馒头、捏包子、卷花卷、包春卷等厨艺技能。理论教学结束后，在面点师傅的指导下，大家上手操作，片刻间一个个精巧的花卷、包子就呈现在手掌之上，学员们一边欣赏一边称赞，现场欢声笑语、气氛热烈。热气腾腾的包子、春卷等面点一出锅，学员们就争相品尝，面点师傅也对大家的劳动成果进行了点评。培训结束后，大家分享自己的劳动成果，成就感满满，幸福感满满。
本次活动得到了教职工的一致好评和极大赞赏，大家纷纷表示开办教职工厨艺课堂是一项非常有意义的活动，感谢校区在工作之余开展丰富多彩的实践活动，今后将会把组织的关心关爱化作踏实工作的动力，继续在岗位上努力工作，发光发热。
校区工会主席陈送华及校区工会20余名教职工代表参加活动。
（王亚运/文 王亚运、李权/图 代永建/审核）
