主讲人:赵于坤
题目:学校食堂餐饮服务食品安全管理操作规范
时间:2016年10月13日14:00
地点:敬亭学堂320
报告人简介:
安徽省食品药品监督管理局餐饮监管处赵于坤同志,多年从事餐饮服务食品安全监管工作,熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规,对餐饮服务食品安全监管有较深的研究和思考。赵于坤同志是安徽省食品安全专家委员会成员和国家食品药品监督管理总局餐饮服务食品安全监管培训教材编写组成员,先后参与国家食品安全相关培训教材的编写和《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品经营许可审查实施细则(餐饮类)》的制定,并在《中国食品安全报》、《中国食品质量报》、《中国医药报》、《中国食品药品安全监管》等刊物上发表文章数十篇。他多次为市、县、区及学校等食品安全管理层和餐饮服务单位授课,理论知识讲解和现场检查指导相结合,培训效果良好,深受好评。